小麦粉(薄力粉) スーパーバイオレット 500g

蛋白量が少ないので生地が軽く仕上がります。シフォンケーキなどにどうぞ。
粒度が細かく麩量をおさえた薄力最高級スポンジ用粉。
ソフトな口溶けの最高級スポンジケーキやカステラに最適です。

同一メーカーのブランド「バイオレット」より1割程ボリュームがでます。
シフォン等、(フワリ)の食感を追求する際は是非ご利用下さい。

蛋白6.5±0.5%
 灰分0.35%

容量 500g

型番 6102
販売価格 194円(内税)
購入数


Top